Bahan-bahan

Toping

•  2 keping ayam cincang jenama ramli
•  2 ulas bawang putih
•  1 biji bawang merah (yg buat utk msk spagetthi)
• ** sos cili dan sos tomato
• mayonis
• ** cheese mozarella @ apa jenis pun
• ** mixed vegetable ( boleh juga diganti dgn button mushroom dan pineapple)
• ** black pepper

Pizza

• tepung pizza (beli dkt 2ply harga dalam Rm9 sekilo) dan bancuh ikut yg dicadangkan

1. bhn2 utk kulit piza dicampur dan diuli sehingga sebati. Biar kan selama 45- 60 minit. tutup doh tersebut dgn kain yg lembab.
2. canai doh tersebut setebal 0.5 cm. cucuk dengan garfu keseluruhan doh tersebut. Bakar pada suhu 200 darjah selama 12-15 minit.
3. utk topping: bawang putih dicincang2. masukkan 1 sudu minyak masak ke dalam kuali dan masukkan bawang putih goreng sehingga kekuningan. kemudian masukkan isi ayam cincang. goreng sehingga masak. masukkan garam dan serbuk lada sulah.
4. Sapu kulit piza dengan mayonis. kemudian diikuti dengan sos cili dan sos tomato.ratakan sos keseluruh bahagian. tabur ayam yg digoreng tadi di atas kulit piza dan juga mixed vegetable atau button mushroom dan pineapple. taburkan cheese mengikut citarasa masing2..potong bawang bulat-bulat letak kat ats pizza tu.
5. masukkan piza ke dalam oven sekali lagi, bakar pd suhu 200 darjah kira2 8 minit.. enak dimakan panas-panas!

p/s- resepi nie campuran dari internet dengan resepi dari plastik tepung pizza yg dibeli di 2ply..sangat puas hati  boleh makan puas-puas.. sebab sangat banyak kita boleh makan sebab buat sendirikan..tapi gambar kat atas tu i ciplak kat internet jer..hehehe

Yee Mee Sizling

Bahan-bahan ( 2-3 org makan )

• 2-3 sanggul (gulung) yee mee
• 5 ulas bawang putih
• 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4- ada jual kt billion
• 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
• 3 biji cili kering- potong 2
• 2 sudu besar sos tiram
• 3 sudu besar kicap cair
• 1 sudu besar kicap pekat
• 1/2 in halia- hiris nipis
• Serbuk lada hitam
• garam- secukup rasa
• 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
• sedikit minyak utk menumis
• Dada ayam yang digoreng dan dicarik2x
• Telur

Cara-cara

1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
3. Masukkan 2 cawan air.
4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
7. Masukkan yee mee
8. Pecah kan telur
9. Taburkan ayam goreng yg dicarik2x
10. Akhir sekali, hidangkan panas2.

*resepi nie saya ambil dekat myresepi.com ..sangat sedap dan berjaya buat walaupun kali pertama mencuba…puas hati sangat…tp sy x der la letak atas plate panas tu..tp sy ada tambah ayam carik-carik…wah lagi sedap..sampai licin kami makan..hehehe