Yee Mee Sizling
Bahan-bahan ( 2-3 org makan )
- 2-3 sanggul (gulung) yee mee
- 5 ulas bawang putih
- 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4- ada jual kt billion
- 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
- 3 biji cili kering- potong 2
- 2 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar kicap pekat
- 1/2 in halia- hiris nipis
- Serbuk lada hitam
- garam- secukup rasa
- 1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
- sedikit minyak utk menumis
- Dada ayam yang digoreng dan dicarik2x
- Telur
Cara-cara
- Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
- Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
- Masukkan 2 cawan air.
- Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
- masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
- Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
- Masukkan yee mee
- Pecah kan telur
- Taburkan ayam goreng yg dicarik2x
- Akhir sekali, hidangkan panas2.
*resepi nie saya ambil dekat myresepi.com ..sangat sedap dan berjaya buat walaupun kali pertama mencuba…puas hati sangat…tp sy x der la letak atas plate panas tu..tp sy ada tambah ayam carik-carik…wah lagi sedap..sampai licin kami makan..hehehe
ikanbintang said,
November 8, 2011 @ 7:26 am
giler ah ang fida… terer wat sizzling…boleh bukak kedai hot plate lak pasni kat parit baru… baru la orang kata parit baru maju…. hahahha… weh, nanti buat house warming kat merlimau boleh la i request menu ni…
effida said,
November 9, 2011 @ 4:15 am
hahaha..boleh jer..beb mmg menjadi kalu ang guna resepi tu…nak p makan hot plate jauh sangat..buat senidiri lg syokkk…i jadikan resepi raidah sbgai idola …hehhe..ang tunggu kemunculan resepi lain yer yg i cuba..kekekke..
warming house x tau bila nak buat, baru jer pasang letrik..kita org tergugat ngan jiran2x yg da makeup abis rumah diorng…jels tul la..huhuhu